【新项目】ME健康潮食:互联网轻食品牌生态供应链

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项目融资概要

项目名称:ME健康潮食

融资平台:蚂蚁天使

融资金额:75万元

出让股份:5%

投后估值:1500万元

以下是“ME健康潮食”项目介绍信息,4月20日(周三)晚8点会在项目答疑群路演。参加路演或认购请添微信:dsh369(备注:ME健康潮食+姓名)。

项目亮点

1、项目运营四个月,目前日单量为250单左右,复购率46%,客单价50元左右,每月现金收入在20万左右。

2、正以每周5-10家的速度在外卖等平台上线ME健康潮食餐饮店。

3、整合各类优质食材供应商;通过利益共享整合线下咖啡馆,实现轻资产运营和共享经济。

项目简介

ME健康潮食的模式是以加盟制和线下咖啡馆、西餐吧门店等进行合作,实现线下快速布点。

其供应链流程是:先由统一的中央工厂按照ME独家配方完成菜品和酱汁的调制,所有的产品通过食材及口味的创新搭配营造超低热量与美味的完美平衡。

然后通过集成化供应链体系将菜品全部标准化生产成预包装食品(所有产品带有QS认证),之后通过冷链物流发到各个合作门店,再由门店通过堂吃或者ME线上外卖最终送到C端用户。

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核心团队介绍

杨逸(持股80.5%)   32(周岁) CEO

12岁因家庭原因接触餐饮业,先后独立经营中餐馆和咖啡馆。
10年以上连锁品牌广告策划行业经验,为超过30个品牌完成近200个项目。
拥有丰富的商业地产资源,曾独立完成南京西路美食广场项目及外滩大型美食节项目。

朱晓虎   24(周岁)  市场总监

原美团外卖KA大连锁部运营经理,成功签约并运营7个大品牌(东方既白、小肥羊、味之 都、湘鄂情等),还在58到家负责过BD以及媒体合作职位。拥有非常丰富的外卖平台运营销售实战经验。

周来琴   35(周岁)  运营总监

原口碑外卖网第一批服务商创始人之一,在家点点项目总监, 另有5年以上电子商务运营经验,先后运营过年销售额3000万以上电商品牌5家, 多年传统餐饮连锁运营管理经验。

王博一    34(周岁)  产品总监

15年以上西餐行业经验,曾任意大利Va bene餐厅、外滩米氏餐厅、静安希尔顿酒店副厨师长。融合传统意式、美式、法式三大菜系烹饪手法及对健康饮食营养搭配理念,创造全新健康低卡又美味的菜系风格

用户痛点

1、所有咖啡馆厨房规模有限无法进行菜品复杂加工,多数以咖啡饮料切入产品结构单一;

2、无法负担专业厨师高昂成本;

3、推广能力有限单打独斗;

4、没有研发能力,菜单恒久不变。

产品服务

标准的产品供应链体系,专业设备以及预包装QS认证产品,统一的管理培训,品牌营销体系客户社群推广,外卖用户倒流及销售,菜品定期研发更新。

目前业务合作模式:

1、咖啡馆、茶饮店、孵化器、联合办公等铺点合作,线下销售以门店为主,线上外卖销售以ME为主。

2、各类具有餐饮销售资质的门店(例如:日料店,韩料店,奶茶店,中餐外 卖店等)进行代销业务合作。 

3、代理配送点合作模式(例如:最后一公里站点提供仓储和配送服务,ME 提供标准产品及外卖销售平台运营)。

4、无人贩卖机商店合作模式(例如:光明集团整点抱食贩卖机合作项目)。

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竞争对手

全上海咖啡馆大致有6000家左右,其中3000多家私人咖啡馆,轻食品牌目前越来越多。但基本都不符合食品安全生产规范,我们目前生产的三大爆款系列的轻食产品。应该是目前市场上唯一的高质量的轻食产品带有QS认证的预包装食品。

财务及用户数据分析

目前的客单价为55.8元 ,日单量为250单左右(周一到周五)。复购率46%,每月现金收入在20万左右。

发展预期:

5月预计完成1000日单,开放40家门店,月销售额为110万左右;

6月-7月预计完成2000日单,开放70家门店,月销售额为250万左右;

9月-10月预计完成5000日单开放200家门店,月销售额为550万左右。

核心价值

1、三大产品线-极致爆款思维,我们只卖爆款产品,只研究最好吃的轻食爆款配方。

2、完善的供应链体系,最早完成餐品变成QS认证预包装食品的供应链产品。

3、强大的市场占有率,三个月时间签订了100家合作伙伴。

4、所有合作店铺外卖平台露出全部是ME健康潮食的品牌。

领投机构介绍

ME健康潮食由极客种子领投基金领投。极客种子领投基金主要投资种子轮、天使轮的互联网相关项目或有高科技含量的高端制造行业。

管理合伙人—刘斌:

鼎创汇孵化器创始人(国家级科技孵化器)、青联委员、上海市创业指导专家
毕业于上海财经大学,2003年创业,先后成功创办了多家IT及传媒公司,拥有丰富的企业管理能力及整合重组公司的经验。

管理合伙人—黄海涛:

复旦大学98级MBA创业与创业投资方向。2000-2005年,上海复旦创业投资有限公司副总经理,上海复旦思德创业投资管理有限公司合伙人。2013年-至今上海复旦创业投资有限公司投资顾问。十多年早期项目投资经验,丰富的企业管理及创业经验。

投资案例

刘斌:疯咖(估值15倍以上回报)、米饭音乐(估值5倍回报)、吐槽工坊、俏动无人机等。

黄海涛:上海复旦金科生物科技有限公司、上海复旦水务有限公司、上海多佳水处理有限公司、上海复旦耀天医疗器械有限公司、上海复旦数码有限公司、米饭音乐、来租我吧等,最高退出倍数14倍。

“ME健康潮食”将于4月20日(周三)晚8点会在项目答疑群路演。参加路演或认购请添微信:dsh369(备注:ME健康潮食+姓名)。

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